Endlich ist es so weit! Es wird ein Getränk aus Knoblauch, Rote Bete und Brennnessel entstehen!
Folgende Mengen wurden genommen (Fermentationsbehälter 20 l): Knoblauch – 700 g, Rote Bete 770 g, Honig 1 kg.
Knoblauch
Knoblauch stärkt das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System, ist ein super Antioxidant, stärkt die Knochen, hilft gegen Haarausfall, wirkt antibakteriell und, und, und. Im Knoblauch sind sehr viele wichtige Vitamine und Mineralien, z.B. Vitamin B6, Vitamin C, Zink und Mangan.
Rote Bete
Rote Bete enthält ebenfalls viele Nährstoffe und Vitamine wie B-Vitamine, Folsäure, eine ganze Bandbreite an Mineralstoffen, darunter Eisen und Betain. Auch sie ist gut fürs Blut, senkt hohen Blutdruck und wirkt blutbildend. Rote Bete unterstützt die Verdauung und ist entzündungshemmend.
Brennnessel
Die Brennnessel gilt als durchblutungsfördernd und stoffwechselanregend. Die Brennnessel enthält siebenmal so viel Vitamin C wie Orangen und erreicht die Hälfte der Carotin-Menge von Karotten.
Das Resultat hat alle Erwartungen übertroffen: Knoblauchgeschmack ist eher mild, Rote Bete versucht mit ihrem Geschmack zu dominieren.
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