27.11.2023 Knoblauch, Rote Bete 20.11.2023 Quitten, Ingwer
Knapp zusammengefasst: Quitten, Hagebutten und Ingwer.
Bei diesem FITment wurden gefrorene Beeren verwendet: Erdbeere, Himbeere, Blaubeere, rote und schwarze Johannisbeere. Dazu kam noch etwas Chili.
Als Zutaten haben wir nur zwei Komponenten: Knoblauch und Rote Bete
Als Zutaten für diese Kreation dienen Trauben, Äpfel und Chili
Bei diesem FITment handelt es sich um Trauben mit etwas Feigen und Melisse. Als zusätzliche Süße wurde 900 g Zuckersirup genommen. Abgefüllt am 26.10.23. 10 Tage (!) hat FITment bis…
Endlich ist es so weit! Es wird ein Getränk aus Knoblauch, Rote Bete und Brennnessel entstehen! Folgende Mengen wurden genommen (Fermentationsbehälter 20 l): Knoblauch – 700 g, Rote Bete 770…
Oft wird Frage gestellt, was unsere probiotische Getränke kosten. Nach einer Kalkulation wurden folgende Preise ermittelt. Kombucha FITment
Bei diesem Fermentum handelt es sich um einen Chili-Experiment. Wir haben hier folgende Zutaten: 2100 g Äpfel, ein paar Chilis, Salbei. Als Süßstoff dient Zuckerrüben-Sirup. Wie wird sich wohl Chili…
Heute wurde Fermentierungsbehälter wieder befüllt. Als Fermentierungsgut bekamen wir heute 3,1 kg überreife Trauben. Zusätzlich kam noch eine rote Bete für die Farbe und natürlich Geschmacksnote. Weil die Trauben sehr…